Hohes C - Marmelade



Zutaten:

750 ml Orangensaft (nach Belieben mit oder ohne Fruchtfleisch)

1 Paket Gelierzucker (1:2, 500 g)

Zubereitung:

Den Orangensaft aufkochen und den Gelierzucker unterrühren. So lange kochen bis der Saft leicht andickt. Dies müsste bei dieser Menge nach ca. 5 Minuten der Fall sein. Dann die Gelierprobe machen (etwas Marmelade auf eine Untertasse geben, kurz abkühlen lassen) und sobald die Masse etwas andickt ist die Marmelade fertig.

Die Marmelade noch heiß in sterilisierte Gläser füllen, zuschrauben und für ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Guten Appetit!

Kleiner Tipp:

Die Marmelade schmeckt auch super auf Tortenböden und ist damit eine passende Alternative zur Aprikosenmarmelade.